企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 湖南 长沙 |
联系卖家: | 刘泽斌 先生 |
手机号码: | 19896262713 |
公司官网: | fuguobio.tz1288.com |
公司地址: | 湖南省长沙县星沙街道开元东路95号华润置地广场二期16栋1317 |
价格: | ¥230.00/千克 |
WS-23 是一种人工合成的、非薄荷醇类的gao效凉味剂。它在食品、饮料、口腔护理产品、yan草/电子yan液以及化妆品中广泛应用,用于提供强烈、纯净的清凉感。
以下是对 WS-23 的关键介绍:
化学名称与结构:
化学名: N-乙ji-2-异bin基-2,3-二甲ji丁酰胺 (两种命名方式都指同一物质)。
结构特点:它是一种叔酰胺。其分子结构使其能够有效ji活口腔和皮肤上的冷觉感受器(TRPM8受体)。
特性:
高强度清凉感: WS-23 突出的特点是其非常gao效、强烈的清凉效果。它本身不提供任何风味(如薄荷味),只产生纯粹的“冰凉”感觉。
无香无色: 本身几乎无气味和颜色,这使得它非常容易添加到各种产品中,不会干扰产品原有的风味和色泽。
良好的溶解性: 在乙醇、丙二醇、甘油、植物油以及水中(溶解度相对较低,但足够应用)都有一定的溶解性,应用范围广。
热稳定性好: 在常规食品加工和储存条件下稳定性良好。
起效快: 清凉感产生迅速。
口感纯净: 相比一些其他凉味剂(如 WS-3),它通常被认为具有更纯净的口感,苦味或灼烧感更少。